俗話說得好，“鮑參翅肚，不如一顆雞蛋！”雞蛋含有豐富的營養物質，比如卵磷脂、維生素、礦物質等等。每天吃一個，有助于健腦益智、保護血管......好處多到數不清！

　　但每次都是白開水煮蛋，是不是有點單調呢？做雞蛋的時候，可以順手搭配其他的養生食物，不僅美味，而且滋補效果更佳！下面，小編就推薦5種雞蛋的養生搭配吧——

　　雞蛋加枸杞：滋肝補腎

　　中醫認為，枸杞性平味甘，入肝、腎二經，有滋補肝腎、益精明目的功效。平時工作壓力大，經常熬夜、應酬的人，容易因為陽氣不足出現精神疲憊、腰酸背痛等現象，可以適當食用枸杞，幫助恢復元氣。

　　枸杞與雞蛋搭配同食，能夠及時給身體提供能量，滋養肝腎。

　　枸杞蒸蛋

　　材料：枸杞15克，雞蛋3個。做法：雞蛋打碎與枸杞攪拌，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘，關火即可。

　　雞蛋加當歸：活血通便

　　中醫認為，當歸性溫味甘，入心、肝、脾三經，有補血活血、調經止痛、去瘀生新、潤腸通便等功效，一直都有著“婦科圣藥”的美譽?，F代研究也發現，當歸含有揮發油和水溶性成分，可以讓體內便便吸收更多的水分，幫助便便更順利排出，緩解便秘。

　　而且，雞蛋的蛋黃中含有保護血管的葉黃素以及鐵、硫等微量元素，把它和活血通便的當歸一起煮，對身體是大有益處！

　　當歸煮雞蛋

　　材料：當歸20克、雞蛋2個。做法：將當歸加水適量大火煮沸后改小火煎半小時，撈出藥渣，將雞蛋放入鍋內大火煮，10分鐘后剝去蛋皮，再小火煮10分鐘，端鍋置溫，即可食用。注意：當歸會影響子宮收縮，孕婦、哺乳期的母親不要食用當歸；當歸辛溫助陽，故血少而陰虛者也不宜使用當歸，或不宜單獨使用。

　　雞蛋加艾葉：祛濕止痛

　　艾葉味辛、苦，性溫，歸肝、脾、腎經，擅長調理氣血，有溫經通絡、祛寒逐濕、活血止痛的功用。春天乍暖還寒，濕氣又重，對于老人，尤其是虛寒體弱的人來說，適當食用艾葉，能溫經散寒，緩解因受到寒氣、濕氣而帶來的關節疼痛。

　　艾葉煮蛋

　　材料：艾葉10克，雞蛋1個，生姜10克，適量紅糖。做法：將艾葉、生姜用清水泡20分鐘，雞蛋用清水煮至七分熟，去殼；把泡好的艾葉、生姜、雞蛋連水一起倒入鍋內，燉10分鐘，即可飲汁吃蛋（糖量可根據個人口味而定）。

　　雞蛋加雞內金：健脾胃

　　小孩消化系統比較嬌嫩，消化食物的能力比較差。如果飲食不節制，亂吃一通，脾胃很受傷，容易出現食欲不振、惡心嘔吐、煩躁失眠等癥狀。

　　這時，可以用雞內金來調理脾胃。雞內金性味甘平，入脾胃經，一直都是中醫們愛用的“消食藥”。它的消食能力非常強，能夠應對各種積滯，同時還能幫助脾胃運化，緩解各種腸胃不適。如果遇到小孩脾胃不適，可以把消食的雞內金和補中益氣的雞蛋一起煮粥吃：

　　雞蛋雞內金薏米粥

　　材料：雞蛋2個，雞內金1個，生薏米30克，粳米25克，食鹽適量做法：鍋中加清水1.5升，加入雞內金、生薏米、粳米，武火煮開后，改文火煲半小時；將雞蛋打散放入食鹽，攪拌均勻后倒入鍋中，并不斷攪拌，同煮成粥，煮沸即可食用。

　　雞蛋加紅棗：補氣助眠一到春天，不少人會思慮過多，導致出現失眠煩躁、憂郁難過等癥狀。成語“傷春悲秋”也就是說的這種情況。此時，不妨試試將紅棗和雞蛋一起食用。