又到了一年一度的端午，粽子又要閃亮登場了，而我還一直的以為明天才是端午呢，沒想到今天就已經是端午節了。

　　當然啦，在端午節里最少不了的就是粽子了，每年端午的這一天里，粽子成為民間的一種習俗，而且也肯定會有人問你“你喜歡吃甜粽還是咸粽呀~”，還有在網絡上也都會有人紛紛的要爭論一番咸甜粽。

　　其實對于我這種不怎么挑食的來說，只要粽子的食材好，無論哪種口味的我都愛吃。蛋黃鮮肉粽、紅豆紅棗粽、豆沙粽、鮮花粽、紫米粽、又或者是淳樸糯香的堿水粽，加點紅糖水沾著吃，能夠吃掉一整個呢~

　　不過在我家里每年基本包的都是咸粽，還是那種四四方方的四角粽（但是里面的餡料跟其他地區的四角粽餡料不一樣），還有一種堿水粽（我家一般是在農歷的七月十四才會包）。

　　堿水粽，是非常傳統的素粽，它的特點是粽色金黃透明，米粒不粘不散，吃起來微甜不膩，清爽彈牙，自帶著一種像是煮了很久的米粥香氣，堿水粽因為食材中有堿水而得名，堿水中的碳酸鉀可以讓粽子著色、增香。部分地區喜歡制作堿水粽時加入豆沙以及紅棗。

糯米與流油的五花肉和咸蛋黃相融合的咸蛋黃肉粽，咸香軟糯，特別好吃。每一顆粽子里都包裹著一大塊肥而不膩的五花肉和一顆咸香流油的鴨蛋黃，還有那吸飽了肉汁的醬香濃郁的糯米很香很糯很粘很軟很鮮，簡直好吃到停不下來而且吃完之后有回味無窮的那種滿足感。

　　豆沙粽，聽說屬于最符合大眾口感的，老少皆宜，糯米軟糯，豆沙甜而不膩，入口清爽順滑，回味清甜，不知不覺間幾口就吃完了。

　　紅豆紅棗粽子，煮好的粽子紅豆特別的綿軟，再配上紅棗的香甜，還有糯米的軟糯，那口感特別的香甜美味。

　　紫米黑米桂花粽，是不是聽起來就特別的高級，冒著濃濃桂花香氣的紫米粽，入口有一絲絲的甜味還有糯米特有的清香。紫米的香味與粽葉的香味完美的融合在了一起，還有桂花和糯米的搭配，簡直就是神一般的存在。

　　而且這種口味的紫米桂花粽子，它的特別之處在于，用的是古法粽子的制作工序，在糯米中加入了黃梔子。因為純糯米雖然很軟糯，但是不利于消化，可是如果在糯米中加點黃梔子，不僅可以降低對腸胃的負擔，而且超低熱量，健康好吃不怕胖，煮熟后的粽子滿滿的谷物清香，桂花的獨有香氣給粽子的單調口感增色不少。

　　云南特色的玫瑰鮮花粽，用最純的玫瑰做出了最美味好吃的鮮花粽。泰國香米搭配新鮮粽葉和新鮮食用玫瑰鮮花，粽葉的清香、玫瑰的芬芳，還有泰國香米的軟糯，搭配在一起簡直是恰到好處的美好。

　　還有茉莉鮮花粽，粽葉的清香與泰國糯米的自然香，并帶著淡淡的茉莉清香，誘人心弦?？诟絮r香軟糯，潔白素雅的茉莉花，如同美人一般，聞著特別的芬芳，吃著非常的美味。