原創 硫磺紅棗怎么分辨？教你一招，硫磺紅棗馬上出現，真厲害

2022-03-11 06:35 來源: 解讀房產

原標題：硫磺紅棗怎么分辨？教你一招，硫磺紅棗馬上出現，真厲害

一粒小小的紅棗居然蘊含幾十種微量元素，身為保溫杯里泡枸杞的隊伍一員，紅棗粥，紅棗糖水也是強身一種必食菜。特別是現在冬季，寒冷的天氣，更需要多吃紅棗。紅棗本身保存時間短，然而市面上的紅棗大多數都是有很長的保質期，這就讓人很奇怪了，難道紅棗存放在柜臺上，保質期就能延長了？

前幾天看新聞，居然市面上還有一些“硫磺棗”，在購買時稍不注意就會納入囊中。小小一粒紅棗，怎么挑選，怎么辨別，今天特意請教老棗農。聽完老棗農說完后，才知道分辨紅棗有這么多種方法。而不正確挑選紅棗危害也很多，聽完心里一個瞪，感覺拿小本子記起來。覺得很有用，現在分享給大家。

第一種:看外觀

正所謂，顏值代表一切的今天，選紅棗一定得挑圓滿大個的，干不干煸沒關系，表面光鮮亮麗就可以了。也有些朋友認為干癟的紅棗，上面還有黑斑一定就是不好的，其實紅棗變得干癟是因為留存的時間長了，水分蒸發，導致紅棗表面變得暗紅色。這種紅棗才沒有經過硫磺熏蒸。眾所周知，被硫磺熏蒸后的紅棗表面會變得異常光亮光滑，顏色也非常的鮮紅。

第二種：嘗

買紅棗的時候，可以悄悄嘗一顆，好的紅棗果肉會非常厚實，而且紅棗的味道特別的濃郁，特別的香。而經過硫磺熏蒸的紅棗入口就是一股酸味，并且帶有刺鼻的味道。這種紅棗吃進嘴里趕緊吐掉！

第三種：看果肉

買紅棗時可以掰開紅棗看里面，好的紅棗內部是暗黃色的，而硫磺熏蒸的紅棗顏色比較淡，還有一點泛白色。正常的紅棗表面也是顏色暗沉，而硫磺熏蒸鍋的紅棗會比較明亮。

第四種：聞

好的紅棗呢聞起來一股腦的棗香味，還帶一點甜甜的感覺。而硫磺棗呢卻是一股刺鼻嗆鼻的味道。這種方法能夠非?？斓胤直婕t棗好不好，但是前提得是你買棗的時候，沒有感冒。而且對硫磺不排斥，就可以用這種方法，有些朋友對硫磺過敏，可千萬別去聞硫磺味。

第五種：泡水

這種方法也是最直接的了，買回家的紅棗拿熱水泡一泡就可以看得出紅棗有沒有熏蒸過硫磺了，5分鐘就可以見分曉。正常的紅棗泡水至少要10分鐘以上才可以泡出顏色，而硫磺熏蒸過的紅棗只要泡5分鐘的水就可以變得暗紅，而一些硫磺熏蒸很嚴重的甚至還會出現紫色。要是遇見這種紅棗趕緊丟掉吧。

冷冷的冬季還有很長，不僅要多穿衣服，還要多喝一些熱水，尤其是常喝枸杞紅棗泡水，養好了胃才能有一副御寒的好身體。那今天分享的紅棗挑選方法你學會了嗎？返回搜狐，查看更多